PESONA JAMBU DEMAK

Ada-ada saja tantangan menulis yang diberikan om Jay. siang hari yang terik seperti ini, beliau membagikan gambar buah yang merah merona nan segar. Ya, jambu air.

Siapa sih yang tidak terguir dengan segarnya jambu air? Warnanya yang merah, rasanya yang manis dan segar. Ah, semakin nikmat jika dimakan waktu siang hari yang panas seperti ini.

Salah satu daerah yang identik sebagai penghasil jambu adalah Demak. Ya, kabupaten yang terletak di jalur pantura pulau Jawa ini dulunya memang penghasil belimbing. Seiring perkembangan waktu, tanaman jambu tumbuh subur di hampir seluruh daerah di kecamatan Demak, kecamatan Wonosalam, kecamatan Dempet.

Jenis jambu yang ditanam pun bervariasi, ada jambu citra, jambu delima dan jambu madu. Jambu citra memiliki tekstur yang bergelombang dan berwarna merah kehitaman. Buah ini berukuran besar, tidak memiliki biji dan memiliki rasa yang cenderung masam.

Sedangkan jambu delima memiliki tekstur yang mulus, berwarna merah muda, berukuran lebih kecil dibandingkan jambu citra. Namun jambu jenis ini memiliki rasa yang manis dan segar.

Jambu madu memiliki warna putih dan memiliki warna kemerahan di bagian bawahnya. Jambu madu memiliki cita ras jenis madu.

Dari ketiga jambu tersebut, yang memiliki harga paling mahal adalah jambu citra. 1 kilogram jambu citra saat tidak musim panen, harga bisa mencapai 45 ribu rupiah. Ketika kita berkunjung ke Demak, mudah sekali untuk mendapatkan jambu tersebut. Banyak penjual buah di pasar Bintoro yang menjualnya. Ada juga di jalan Demak-Purwodadi tepatnya di sepanjang jalan desa Sidomulyo, banyak sekali pedagang yang menjual jambu di sepanjang jalan tersebut.

Untuk meningkatkan nilai, ada juga pelaku UKM di Demak yang menyulap jambu tersebut menjadi manisan yang siap dijadikan oleh-oleh khas Demak. Manisan jambu memiliki cita rasa manis yang khas. Produk ini sudah menembus beberapa negara luar negeri lho. Kita bisa mendapatkan produk tersebut di toko oleh-oleh yang ada di Demak. Atau kalau mau melihat proses pembuataanya, kita bisa mengunjungi UKM Difa Jaya yang beralamat di desa Jogoloyo, kecamatan Wonosalam, kabupaten Demak.

Bagi teman-teman yang berkunjung ke Demak, jangan lupa jadikan jambu sebagai buah tangan ya. Ayo ke Demak dan ke Demak lagi.

Demak, 040421